西红柿和胡萝卜能一起吃吗

错误经不起失败，但是真理却不怕失败。——泰戈尔

张琦芸网友提问：

西红柿和胡萝卜能一起吃吗

优质答案：

一、胡萝卜作为营养价值很高的蔬菜，在餐桌上非经常见。而西红柿则是更加常见的食材，不管是炒菜还是做汤，又或是凉拌都能看到西红柿的身影。由于胡萝卜和西红柿的营养价值都很高，所以也有这样的说法，那就是两者不能一起吃。

二、实在，这种说法是错误的。两种食品不能一起吃会有以下两种情况。第一种就是食品相克，两种食品吃了以后可能会出现身体不适，甚至是影响到性命。一般这种情况是由于两种食品中的营养物质互相排斥造成的。但是胡萝卜中富含的维生素和西红柿所含的维生素并未会互相排斥，且都属于蔬菜类的食品，所以会出现食品相克的可能性是没有的。第二种情况就是两种食品的营养物质融合以后会减少其营养价值。胡萝卜中含有丰富的维生素A和维生素E，以及B族维生素群，西红柿中的维生素也大同小异，两者融合之后并不会出现营养价值降低的情况。

三、以上两种情况都被排除，那么由此也可以得出结论，那就是胡萝卜可以和西红柿一起吃，不会互相影响到彼此的营养吸收，更不会出现食品相克的症状。

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