牛肉是红肉还是白肉(牛肉是红肉还是白肉?)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-10 15:33
如果良机不来，就亲手创造吧。——欺迈尔斯
洪儒云网友提问：
牛肉是红肉还是白肉
优质答案：
一、牛肉是红肉。红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。
二、红肉的颜色来自于哺乳动物肉中含有的肌红蛋白。肌红蛋白是一种蛋白质，能够将氧传送至动物的肌肉中往。
以上就是牛肉,白肉,哺乳动物的相关信息资料了，希望能帮到您。决定一个人的一生，以及整个命运的，只是一瞬之间。歌德
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