为什么叫忌廉(什么是忌廉)

有志者，事竟成。

林皇辰网友提问：

为什么叫忌廉

优质答案：

一、忌廉是一种统称，泛指人造奶油，据了解，忌廉这个称呼是由粤语音译英语而来的。忌廉的英文单词是Cream，后参照《汉语方言大词典》相关内收留中的粤语发音，音译成中文就是忌廉[kei22 lim53]。

二、忌廉是统称，为新鲜白色的牛奶制成液体，乳脂含量较牛奶高。

三、另外，忌廉中含有反式脂肪，而且以人造奶油，酥烤油的含量最多。大多数的人都以为动物性油所含的饱和脂肪酸高于植物油，于是在烤吐司，酥烤面包时改涂植物性奶油，或是改用植物性油脂来烹煮。但事实却是植物奶油中的反式脂肪酸一样对人体有害，而且危害可能甚于动物性油脂。 鲜忌廉是西点制作的素材之一，无法在家里制造，但在一般大型超市的乳品冷躲柜都可买到。忌廉汤（chowder）是外国食品，就是在汤里放了奶油，使汤更浓稠，使汤有口感还有营养，也可以做成忌廉蛋糕。

以上就是奶油,粤语,反式的相关信息资料了，希望能帮到您。享有特权而无力量的人是废物。受过教育而无影响的人是一堆一文不值的垃圾。有些人在知识道德宗教信仰方面受过教养，但没有成为社会上行善的积极力量，这些人就对不起为培育和供养他们而花费的代价。如果他们也算是基督徒，他们就犯了因伪装而受尊敬的罪。他们本应成为世上的盐，而盐的首要责任应当有盐味。亨利•范•戴克