冻肉如何解冻成新鲜肉
本来无望的事，大胆尝试，往往能成功。——莎士比亚
骆秀珮网友提问：
冻肉如何解冻成新鲜肉
优质答案：
一、可以用盐水或者醋解冻。首先将冰箱里的冻肉拿出来，放在解冻的收留器里，然后往收留器里倒进一些水，水位需要超过肉的位置。而后加进适量的食盐进行搅拌均匀，这样肉就能快速解冻了，这样做的好处是不会滋生细菌。除此外，用醋也可以，我们可以用叉子蘸取少量食醋，然后插进肉里，也会有很好的解冻效果。
二、冷躲室解冻最理想。这是最安全最卫生的方法，尽量缩短解冻时间，保证内外解冻速度一致。提前半天把肉从冷冻室里拿出来，用保鲜盒或保鲜袋装好后放在冰箱的冷躲室里自然解冻。这样既不会变质以至于丢失营养，也不会使肉失往光泽。
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