黄鳝鸡蛋汤怎么做好吃(黄鳝鸡蛋汤的做法)
王轩豪网友提问：
黄鳝鸡蛋汤怎么做好吃
优质答案：
一、主料：鳝鱼450克。辅料：猪肉(瘦)100克,鸡蛋100克,黄瓜150克。调料：色拉油50克,香油15克,盐5克,味精3克,黄酒50克,淀粉(玉米)30克,大葱5克,姜5克
二、鳝鱼、猪肉、黄瓜分别洗净，切成丝；
三、鳝鱼丝放进沸水锅内烫熟；
四、鸡蛋磕进碗内，搅打均匀，用炒锅把鸡蛋摊成蛋皮，切成丝；
五、炒锅放到旺火上，放进色拉油烧热，下进葱丝、姜丝爆锅，倒进高汤烧开；
六、下进肉丝拨散，再下进鳝鱼丝、鸡蛋皮丝、黄瓜丝，加进绍酒、精盐、味精，待汤开；
七、用水淀粉勾芡，盛进汤盆内，淋进香油即成。
以上就是鳝鱼,鸡蛋,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。我们唯一不会改正的缺点是软弱。——拉罗什福科
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