四川泡萝卜的正确做法(四川泡萝卜的做法最正宗的做法窍门)

驾驭命运的舵是奋斗。不抱有一丝幻想，不放弃一点机会，不停止一日努力。

杜惠雯网友提问：

四川泡萝卜的正确做法

优质答案：

一、食材：萝卜2斤、食盐300克、白醋适量、冰糖适量。

二、先把萝卜清洗干净，刮往外皮（当然洗干净，皮也可以不用刮），然后改刀切成手指粗细的条状(外形根据自己的爱好来，可以条形或者圆形)。也可以在里面加进胡萝卜条，依据个人喜欢。

三、把萝卜条放在大碗里，然后撒上食盐，腌制40分钟，把萝卜里的水分给杀出来，这样做出来的萝卜条才清脆爽口。

四、在腌制萝卜的档口，我们把甜醋水给做好，找一口空锅，不能有油，然后倒上一瓶白醋的三分之一（白醋选择100%纯粮酿造，更健康）。再放进1大块大冰糖，大火熬开后，关火，放在透风处晾凉。

五、萝卜里的水分已经腌制出来，我们把水分给倒出来，挤干萝卜；然后把萝卜条放进已经晾凉的甜醋水里，盖上盖子，密封存放1天即可食用。

以上就是萝卜,白醋,放在的相关信息资料了，希望能帮到您。一个人如果认为自己在一生中能干出一番不同寻常的大事，就比没有远大理想的可怜虫，有着更多的成功的机会。——伯纳德·马拉默德