牛肉汤的配料(牛肉汤的配料秘方)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-07 23:17
林威宇网友提问：
牛肉汤的配料
优质答案：
一、材料：牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。
二、牛肉用水洗净，用刀切成3块；牛棒骨用砍刀砸断，并用水洗净；芹菜往根洗净；胡萝卜和葱头往掉皮，洗净，一切两开，然后再放炉板上，烤成深黄色（为提香保色）；
三、将锅中放进净水3000克，同时把牛肉和牛骨放进，先在旺火上煮开，随后把血沫撇往，稍煮片刻，即移到微火上煮（切勿大开）。边煮边将泡沫打往（因牛肉、牛骨血污多，所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫，汤易成污包，其味发腥）。在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之；
以上就是葱头,芹菜,胡萝卜的相关信息资料了，希望能帮到您。多数人都拥有自己不了解的能力和机会，都有可能做到未曾梦想的事情。 ——戴尔o卡耐基
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