酱牛肉的正确做法(酱牛肉的正确做法窍门)
闪电决不会在同一地方落两次。——佚名
黄雅慧网友提问:
酱牛肉的正确做法
优质答案:
一、材料预备:牛肉(牛腱子肉)1000克,料酒,酱油,香叶,酱肉调料,生姜。
二、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块,放在冷水里浸泡,反复换几次水,把血水充分泡出;
三、之后用6—8两料酒、6—8两酱油(以个人口味而定,喜欢味道重的就多放些酱油)、几片香叶,一包超市买的酱肉调料、几片生姜,不需要放水,再泡一小时以上;
四、最后放大火上烧开,改用小火慢炖,不用高压锅,慢慢炖出来的味道更香;
五、炖好后自然放凉,之后放进冰箱冷躲。每次取出一块切成片直接食用。
以上就是切成,酱油,酱肉的相关信息资料了,希望能帮到您。为五月最后统考拼搏,稳做王者看谁与争锋?
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