麻辣野猪肉怎么做好吃

任何节约归根到底是时间的节约。——马克思

夏佳琪网友提问：

麻辣野猪肉怎么做好吃

优质答案：

一、野猪肉1斤、土豆、葱姜蒜各适量、郫县豆瓣酱1大勺、辣椒适量、花椒适量、糖少许、盐少许、白酒少许。

二、野猪肉放进净水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，取部分葱姜切碎备用。野猪肉放进一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加进一小勺白酒，腌制1个小时。取一平底锅，锅中不放一滴油，将猪肉正面向下平展在锅底，纵火上小火加热，随着加热的过程中，锅里发出兹兹的煎烤声音，一面熟了后再翻面煎，等到猪肉全熟了后，将猪肉取出。

三、土豆往皮切薄片，用锅里剩的油小火煎土豆，等到土豆煎熟后同样铲出。将豆瓣酱放进锅中，小火煸炒出红油，加进剁碎的葱姜蒜和干辣椒，依个人口味放适量花椒，再放进猪肉不断翻炒，加进少许糖，然后放进土豆片不断翻炒均匀等到土豆和肉的表面全部沾满酱料并充分进味后，关火即可，可以撒进芝麻（花生碎）、香菜（葱花）等点缀，增加风味。

以上就是野猪,土豆,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。只有把抱怨环境的心情，化为上进的力量，才是成功的保证。——罗曼o罗兰