蚝油变稀了能不能吃(蚝油变稀了还能不能用吗)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-07 04:18
榕树因为扎根于深厚的土壤，生命的绿荫才会越长越茂盛稗子享受着禾苗一样的待遇，结出的却不是谷穗。
陈志峰网友提问：
蚝油变稀了能不能吃
优质答案：
一、正常情况下的耗油是呈胶着、粘稠的状态那么耗油开封一段时间后，变得稀释了，成水状可以活动了，是建议不要食用了，耗油稀释，代表已经开始变质了。
二、蚝油开封后，空气中的酵母、霉菌、细菌会随之进进瓶中，这些微生物均含有β-淀粉酶，常温下β-淀粉酶会将蚝油中的淀粉和变性淀粉分解为麦芽糖，破坏其胶着状态，开释出水分，使蚝油的粘稠度降低，成活动水状了。
以上就是蚝油,淀粉酶,淀粉的相关信息资料了，希望能帮到您。时间的稀释，今夜的雨是不是可以洗去以往的沉痛。
