茄子变黄了还能吃吗(茄子里面变黄了还能吃吗)
黄雅芳网友提问：
茄子变黄了还能吃吗
优质答案：
一、茄子变黄了不能吃。
二、茄子里边发黄是由于茄子放置时间过长或遭受机械性损伤，导致内部遭到细菌等微生物的进侵，从而出现变色现象。
三、茄是茄科，茄属植物。茄竖立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，椭圆形至长圆状椭圆形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密。果的外形大小变异极大。果的外形有长或圆，颜色有白、红、紫等。
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