泡制藠头怎么做好吃(泡藠头的腌制方法)

点击量:4800 来源:解译网 发表时间:2022-10-06 19:32作者:蔡任秋

泡制藠头怎么做好吃(泡藠头的腌制方法)

我有两个忠实的助手,一个是我的耐心,另一个就是我的双手。——蒙田


李宜豪网友提问:

泡制藠头怎么做好吃

优质答案:

一、材料:藠头2500g,冰糖(或白糖)1000g,酿制白米醋1000g,盐50g。

二、将藠头剥掉外面的老皮,留意老皮一定要剥干净,剪往头尾,再次将藠头放盆里冲洗干净,洗净后还要晾干水分;水分最好晾干些。

三、倒进盐,翻拌均匀,盖上保鲜膜,腌制12小时

四、将腌过的藠头捞出放进无油无水的收留器里,将腌出来的水倒掉不要。

五、将糖与米醋1比1的比例混合均匀,倒进装藠头的收留器中,以没过藠头一指为好。

六、腌制7天以后即可食用,初食会有辛辣气,泡制久后辣会味逐渐消失。

以上就是水分,均匀,干净的相关信息资料了,希望能帮到您。青春期完全是搜索的的大好时光。——史帝文森


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