白茶属于哪类茶(白茶属于哪一类茶)
所有的胜利,与征服自我的胜利比起来,都是微不足道。
叶怡财网友提问:
白茶属于哪类茶
优质答案:
一、白茶,属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。中国六大茶类之一。
二、白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味平淡回甘的品质特点。
三、白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣 、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的上风在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
四、白茶因茶树品种和原料要求的不同,分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品。
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