猕猴桃能和牛奶一起吃吗(猕猴桃能和牛奶一起吃吗宝宝)
世间的很多事物，追求时候的兴致总要比享用时候的兴致浓烈。——莎士比亚《威尼斯商人》
蒋琦贵网友提问：
猕猴桃能和牛奶一起吃吗
优质答案：
一、可以一起吃。
二、很多人以为猕猴桃不能和牛奶一起吃，是由于猕猴桃中的维生素C会与牛奶中的蛋白质发生反应，使蛋白质变性产生沉淀物沉积在体内，轻易引起肠胃不适反应。实在并不是这样的，牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白，它在任何酸性环境下都会发生蛋白质变性，包括胃酸环境也是一样的，它产生的沉淀并不会影响对蛋白质的吸收，也不会引起肠胃不适，而且猕猴桃和牛奶一起搭配还可以增强口感及营养价值，因此猕猴桃是可以和牛奶一起食用的。
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