灌香肠配料(灌香肠配料秘方)

古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。

林佩毓网友提问：

灌香肠配料

优质答案：

一、原料：猪肉、香肠料、白酒、白糖、酱油、盐；

二、晚上将肉放冰箱冷冻，早上切会好切些，也可以让卖肉的帮你绞好。切肉的时候肥肉切成丁，瘦肉切成条。

三、香肠料两小包（很多地方有卖吧），白酒100克，白糖100克，酱油500克，盐100克.倒进肉中，将肉拌匀。没必要用我的方法哈，由于香肠调料包不同。拌好的肉要腌一到两小时。

四、肠衣洗净，里面最好也冲一下将肠衣的一头系好找一个大的漏斗，漏斗杂货店就有卖，2块钱一个将肠衣套在漏斗上。

五、找一个盆，将漏斗放在盆里，然后将肉放在漏斗里

六、带上一次性手套，直接用手往下推就可以。灌一会，用手往下捏一捏，使肉变的更紧实，但不要太用力，轻易挤破肠衣。

七、有空气的地方可以用牙签扎一下。

8、每隔十厘米左右扭一下，以后吃的时候从此处切断即可。最后将头上打结。

9、在每根肠上都扎上几个小孔，就可以放阴凉处晾了，最好选择温度比较低的地方。

10、20天左右就可以吃了。吃的时候蒸熟就可以，假如一次吃不完，可以继续晾在温度比较低的屋里或者放冷冻，吃的时候直接切片就可以。

以上就是漏斗,肠衣,香肠的相关信息资料了，希望能帮到您。人生在世，一切都是机缘，顺其自然，内心就会逐渐清朗，生活，也是一首陪伴一生的乐曲。有时它激昂高亢，有时它曲折婉转，有时它忧郁沉闷。生活是快乐的，还是令人难以接受的，这取决于自己的心态。