怎么储存白酒最好(怎样储存白酒最好)

没有口水与汗水，就没有成功的泪水。

黄俊铭网友提问：

怎么储存白酒最好

优质答案：

一、一般来说储酒以陶坛为佳。陶坛收留器透气性好，氧化、酯化、反应快。坛体含有众多微量元素能促进酒分子结合作用，可使酒体中含有更多更丰富的微量元素，同时自动天生原生态氧，促进酒体中有益物质的氧化和催陈。

二、若日常所见的瓶装白酒要长时间存放，可用蜡封法或保鲜膜、生胶带将瓶口密封，进行长期保存，但需要留意保持瓶身包装的完整性。

三、白酒蕴藏的环境温度不宜超过30℃，理想蕴藏温度15-20℃左右，这一温度下能更好的促进酒体老熟。温度较高，酒精易挥发，高轻易出现“跑度”;温度过低，酒体分子活性降低，不利于物理化学变化。同时，要防止温差变化过大，保持恒定的温度对于酒类的蕴藏至关重要。

四、白酒蕴藏理想湿度条件是相对环境湿度70%左右为宜。过于湿润的环境，不但会遮挡陶坛上的微孔，甚至会让水反渗透坛，假如是瓶装酒则会使酒标受潮被霉化、虫蛀，严重影响酒的品相。当然也不能太干燥，特别是在北方，经常开窗透风很轻易造成塑膜短时间内爆裂，建议在存酒的地方放置一些收留器盛水增加湿度。

五、白酒的存放也同葡萄酒一样，需要避免阳光直射，故应存储在阴凉处。强烈的阳光照射，紫外光线会杀死酒中的活性成分，令其不能继续发酵。阳光直射产生的高温，还会破坏酒瓶里面的酒分子，加剧白酒的化学反应，甚至出现变质、变味等现象。

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