如何储存过冬大白菜(怎样储存过冬大白菜)
刘纯蕙网友提问:
如何储存过冬大白菜
优质答案:
大白菜按贮存数目的不同,可选用以下方法:
一、窄沟埋躲法:此法贮躲,损耗少,但挖沟较费工。白菜收获前在便于取用的地方,挖南北走向,深40-50厘米?比白菜高深4-5厘米?、宽1米的沟,大白菜收获后进行分级。剔往残叶。当气温降至0℃左右时,将菜根朝下紧密排于沟内,上面菜头齐平,最后一棵根向上。上面覆盖2-3厘米的细土。以后气温降低时,要抢在每次强冷流到来之前,再覆盖稍微冻结的细土,最后一次盖土厚度达30-40厘米。
二、临时活窖贮存:这种方法贮躲条件轻易控制,取用也方便。方法是做地上地下各深1-1.2米,高、宽2.3米的活窖,窖中用玉米秆做棚并覆土15-20厘米,踏实,窖顶中部每隔3米留0.2平方米左右的透风孔,南面设窖门。大白菜于傍晚趁凉进窖。双排一垛,共垛6-7层。进窖初期全天开窖口和透风孔,10-15天后倒菜一次,以后随气温下降逐渐封好透风孔,仅在晴天中午开透风孔。
三、室内贮存:此法用于少量贮存,随用随取比较方便。大白菜收获后,晾晒数天排湿气,当气温降至零下3℃左右时,趁冻将大白菜移于室内温度低的地方。堆垛方式可采用双排立垛,每两层之间放高粱秆隔开。贮用期间如发现异常要及时倒垛,剔往烂叶。
以上就是大白菜,通风孔,气温的相关信息资料了,希望能帮到您。人生自古谁无死,留取丹心照汗青。——文天祥
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2023-03-27阅读:1