可乐鸡翅怎样做好吃(可乐鸡翅怎样做好吃 百度网盘)

生命太过短暂，这天放下了明天不必须能得到。

詹昭云网友提问：

可乐鸡翅怎样做好吃

优质答案：

一、首先起锅烧水，水烧开后把鸡翅放进锅中往掉多余的杂质和血水，焯好几分钟后倒掉水再用净水清洗几遍，凉水加少许料酒，两片姜，把鸡翅焯下水。切忌焯水的时候不要盖盖子，假如盖盖子了，会腥气比较重。不盖盖子，这样水开后，腥气挥发出往了，浮沫撇往，捞出来再洗干净。

二、水煮沸之后食材里的血沫也都煮出来了，往腥效果比较好。但是这是针对#大块儿的、#比较硬的、#比较难熟 的肉来说的，鸡翅软嫩易熟，假如用这个办法来焯烫的话会煮老，锅内放少许油，烧热后放进鸡翅，煎至两面金黄，倒进可乐、料酒、酱油、八角，盖上锅盖焖一会，汤汁炖到一半时，尝下汤汁，假如需要的可加进少许的盐。改小火，慢慢烧鸡翅，放进一点酱油，汤汁变浓稠。

三、在鸡翅中加进姜丝，一勺料酒，半勺老抽，生抽和少许盐，腌制20分钟后，放冷水里面煮（主要是往血水），煮沸后捞出，然后用厨房纸擦干水份备用开大火，锅烧热倒进少许油，油热倒进擦干水份的鸡翅倒进锅中进行煎制。在煎制过程中，需要留意的是鸡翅的一面煎至外皮泛黄时，再翻面将另一面也煎制成外皮泛黄。

四、放进盆中加进葱姜片，料酒，盐，白糖，生抽，点一点老抽，加一点耗油，腌上一个半小时。火上坐炒锅，倒进少许油，放进葱姜蒜片，炒香放进腌好的鸡翅，翻炒几下，我们把鸡翅放在一个碗中，加进适量的料酒葱段和柠檬片往腥。柠檬片也可以直接挤一些柠檬汁挤在鸡肉上面搅拌一下。在锅中加进可乐，可乐的深度与鸡翅要保持平衡，转进小火等汤汁变浓可出锅装盘，可口的可乐鸡翅便做好了。

以上就是鸡翅,料酒,可乐的相关信息资料了，希望能帮到您。以死来鄙薄自己，出卖自己，否定自己的信仰，是世间最大的刑罚，最大的罪过。宁可受尽世间的痛苦和灾难，也千万不要走到这个地步。罗曼•罗兰