炸蘑菇为什么挂不住淀粉(炸蘑菇外面那层放淀粉么)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-04 14:55
郑添中网友提问：
炸蘑菇为什么挂不住淀粉
优质答案：
一、考虑是蘑菇的水分太重以及蘑菇表面太光滑导致。假如蘑菇本身水分多，加上蘑菇表面比较光滑，那么淀粉糊挂在蘑菇表面就轻易滑下往，挂不住。
二、建议在油炸蘑菇之前先将蘑菇中的水分挤出一些，然后在蘑菇表面先撒上一层干粉，增加摩擦力，再放进淀粉糊中进行挂糊，就很轻易挂上淀粉糊。
以上就是蘑菇,淀粉,表面的相关信息资料了，希望能帮到您。要成功不需要什么特别的才能，只要把你能做的小事做得好就行了。——维龙
