炸鸡柳用的生粉是什么粉(炸鸡柳用生粉还是面粉)
点击量:3727
来源：解译网
发表时间：2022-10-04 14:59
刘美玲网友提问：
炸鸡柳用的生粉是什么粉
优质答案：
二、炸鸡柳更推荐用红薯淀粉。由于红薯淀粉的筋度高、稳定性强，碰到高油温不易炸糊，成品也不易软塌，非常适适用来炸鸡柳以及其他的油炸食品。而土豆淀粉非常细腻，则更适适用来勾芡；另外，还有一种玉米淀粉，加水之后会比较稀，黏性不够，更适适用来滑炒。
以上就是生粉,淀粉,炸鸡的相关信息资料了，希望能帮到您。苟有恒，何必三更起五更眠;最无益，只怕一日曝十日寒。——毛泽东
