炸薯条面粉代替淀粉行吗(生粉能代替淀粉炸薯条嘛)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-04 13:35
青春虚度无所成，白首衔悲补何及!——权德舆
林慧佳网友提问：
炸薯条面粉代替淀粉行吗
优质答案：
一、炸薯条面粉不能代替淀粉，由于淀粉比较黏，可以附着在食品表面，让薯条在炸的过程中受热均匀，而面粉轻易聚堆，不能均匀附着在薯条的表面，炸出来的薯条轻易糊。所以不建议在炸薯条时用面粉代替淀粉。
二、薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，源起于比利时。薯条是最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。
以上就是薯条,炸薯条,淀粉的相关信息资料了，希望能帮到您。这个社会是存在不公平的，不要抱怨，因为没有用!人总是在反省中进步的!
