蒸生蚝要开壳吗(蒸生蚝需要开壳吗)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-04 13:00
今天应做的事没有做，明天再早也是耽误了。——裴斯泰洛齐
冯妤士网友提问：
蒸生蚝要开壳吗
优质答案：
一、生蚝蒸之前最好是破壳，这样更方便进味。
二、生蚝建议撬开后留一半的壳带壳蒸，由于生蚝中一般会含有一定的泥沙，因此建议在蒸之前先把壳打开，将里面的泥沙清洗干净，蒸出来的生蚝才会更好吃。生蚝的做法一般选择清蒸，由于这样能在很大程度上保存生蚝的原汁原味，而且跟蒜蓉搭配一起风味更尽。
以上就是生蚝,泥沙,建议的相关信息资料了，希望能帮到您。黑发不知勤学早，白发方悔读书迟。——颜真卿
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