炸虾仁面粉和淀粉配比(软炸虾仁面粉和淀粉比例)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-04 11:11
自己打败自己是最可悲的失败，自己战胜自己是最可贵的胜利。
陈昭仪网友提问：
炸虾仁面粉和淀粉配比
优质答案：
一、淀粉和面粉的比例为7比3比较合适。面粉一般是用普通的低筋小麦粉，油炸之后会稍微膨大一些；而淀粉一般推荐用红薯淀粉，由于红薯淀粉的筋度高、稳定性强，碰到高油温不易炸糊，成品也不易软塌。
二、虾仁，选用活虾为原料，用净水洗净虾体，往掉虾头、虾尾和虾壳后的纯虾肉，有补肾壮阳、健胃的功效，是一种食品。虾仁菜肴由于平淡爽口，易于消化，老幼咸宜，而深受食客欢迎。
以上就是淀粉,虾仁,面粉的相关信息资料了，希望能帮到您。痛苦的时候要假装快乐是很困难，但快乐的时候要假装痛苦却还好办。——东野圭吾《恶意》
