螃蟹蒸之前要不要开水烫死(蒸螃蟹要不要先用热水烫死?)
过去的事已经一去不复返。聪明的人是考虑现在和未来，根本无暇去想过去的事。
许其凯网友提问：
螃蟹蒸之前要不要开水烫死
优质答案：
一、一般情况下，蒸螃蟹一般不要用开水烫死，不过在清洗螃蟹前，可以用温水将螃蟹泡晕，这样螃蟹不会挣扎，更方便清洗蒸煮。
二、将蟹肚放进约45度的温水中。 翻转时，它会被温水烧焦。 您可以放心，您可以用手洗它，而不会被其夹住或影响螃蟹的美味。 该方法中最要留意的是控制水温。假如水温太低，将无法获得将螃蟹剥皮的效果。 假如水温太高，蟹脚会掉下来。
三、蒸螃蟹时，锅中的水可以是冷水也可以是热水，但是放进螃蟹的时间必须控制，并且在放进之前必须将水煮沸，由于用沸腾的水蒸螃蟹会使螃蟹迅速死亡， 为确保肉类快速成熟，使蟹肉的味道柔和而结实，并且蒸熟时，蟹的死亡时间快而斗争时间短，因此鱼腥味会相对淡些， 蟹卵和蟹不易发生。 软膏流出的现象。
以上就是螃蟹,水温,温水的相关信息资料了，希望能帮到您。崇高的理想就像生长在高山上的鲜花。如果要搞下它，勤奋才能是攀登的绳索。
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