蒸螃蟹背朝上还是肚朝上(蒸螃蟹肚子朝上吗)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-04 09:56
王介乔网友提问：
蒸螃蟹背朝上还是肚朝上
优质答案：
一、肚子朝上。
二、螃蟹在蒸的时候将肚子朝上，螃蟹背壳向下放，这样螃蟹的膏汁就不会流失，鲜味就锁住了。
三、螃蟹受热后，内部压力增大，会导致膏汁从蟹壳缝隙溢出。螃蟹的腹部缝隙较多，假如腹壳向下放，膏汁流失的渠道也比较多。活螃蟹必须背壳向上摆放，假如反过来，很快就会失往活力死掉。
以上就是螃蟹,朝上,较多的相关信息资料了，希望能帮到您。我们探求真理，在一切事件中，获得真理是最高的快慰。——桑塔耶纳
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