为什么油炸东西时油会冒泡啊(油炸的油为什么会起泡)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-04 04:09
树苗如果因为怕痛而拒绝修剪，那就永远不会成材。
郭常群网友提问：
为什么油炸东西时油会冒泡啊
优质答案：
一、植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，油炸东西时，温度升高，油脂分解或被氧化分解而产生低分子化合物，从而会有气体产生。
二、那些泡是被炸的物品中含的水分和气体在油温的高热下从物体细胞中分解出来，聚集在一起，冒出油面形成的气泡。
以上就是分解,东西,化合物的相关信息资料了，希望能帮到您。勤奋是你生命的密码，能译出你一部壮丽的史诗。
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