纯蒸蛋清怎么蒸(蒸鸡蛋清怎么蒸)
除了知识和学问之外，世上没有任何其他力量能在人的精神和心灵中，在人的思想想象见解和信仰中建立起统治和权威。培根
陈淑婷网友提问：
纯蒸蛋清怎么蒸
优质答案：
一、蛋清和温水的比例一般为1：1左右，水开后上锅蒸，一般中大火蒸8-10分钟就可以了。也可以不加温水，加进适量的鸡汤或牛奶，这样蒸出来的蛋羹会更加美味。
二、留意：搅拌蛋清最好是顺着同一个方向，假如蛋清上有泡泡，一定要用勺子舀出来。
蒸鸡蛋羹，水开后应该调整为中火，假如一直用大火，鸡蛋很轻易变老。
蛋清可以和牛奶、醋、木瓜、冰糖等一起蒸，蒸的时候在碗上面盖一层保鲜膜，蒸出来的蛋羹会更嫩滑。
以上就是蛋清,温水,大火的相关信息资料了，希望能帮到您。生命之舟面对险滩，面对激流，弱者会选择逃避和放弃，而强者则会选择面对和挑战。人生中无限的乐趣都在于对人生的挑战之中迸出不衰的光芒。
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