绿豆汤怎么煮才是绿色的(绿豆汤怎么煮才是绿色的汤色蚂蚁森林)
少年人不会抱怨自己如花似锦的青春,美丽的年华对他们说来是珍贵的,哪怕它带着各式各样的风暴。
杨淑花网友提问:
绿豆汤怎么煮才是绿色的
优质答案:
一、煮绿豆汤一般煮的时候不要开盖,建议使用高压锅进行烹煮,一般煮出来的绿豆汤多半都是绿色的。
二、绿豆皮中含有一种名为“类黄酮”的物质,与空气接触过多轻易产生氧化反应导致汤水变红色,因此煮绿豆汤时尽量少让绿豆与空气接触。
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