空气炸锅小蛋糕的做法(空气炸锅小蛋糕的做法和配方)

一个人没有目标，只会将世上的价值观生吞活剥，被其束缚。他们用世俗的标准去衡量一切事情，并且拼命地维护自己的这个标准。——卡耐基《人性的优点》

侯嘉侑网友提问：

空气炸锅小蛋糕的做法

优质答案：

一、原料：蛋4个，低筋粉100克，牛奶(或酸奶)100克，无盐黄油15克，盐少许，糖40克，白醋几滴。

二、蛋清和蛋黄分离；蛋清加进白醋和糖(糖分三次放进，留5克左右的糖)打发至干性发泡。

三、蛋黄和糖，盐混合，分两次筛进面粉，拌匀。

四、把3分之1蛋白放进拌匀，将拌匀后的蛋胡倒进蛋白拌匀。

五、平摇收留器震出起泡。

六、黄油带收留器放进热水融化，涂于模具壁，倒进蛋糊至3分之2处。

七、空气炸锅200℃预热3分钟，放进蛋糊，盖上锡纸，调回160℃，烤5分钟。

8、调回120℃烤10分钟，再调回160℃烤5分钟就可以出炉了。取出冷却，就可以吃了。

以上就是放入,白醋,蛋清的相关信息资料了，希望能帮到您。青春在我的心中是苦涩的又是甘甜的，是精致的又是粗糙的，是清晰的又是朦胧的，是一杯苦茶，最后却品出清雅之香。