撒年糕的做法(撒年糕的做法大全)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-02 17:55
蔡佳麟网友提问：
撒年糕的做法
优质答案：
一、主料：黄米面1500g
二、辅料：芸豆300g。
三、芸豆洗净，高压锅压10分钟备用。
四、加工好的黄米粉要兑一些水，传统叫做使浆，水要一点一点的加，不能结疙瘩，使过浆的面粉，不能出颗粒状，用手抓起，以攥在手中不散花为宜。水不能过多，攥在手中不能成团。
六、蒸锅大火加热，待热气上来开始薄薄的一层一层的往上撒兑好的面粉。
七、待一定厚度时再撒一层芸豆。
8、然后再一层层撒面粉，每撒一层要等蒸汽上来再撒第二层。
9、最后一层撒上芸豆，盖上锅视年糕的厚度蒸20——30分钟。
以上就是芸豆,年糕,面粉的相关信息资料了，希望能帮到您。对于不屈不挠的人来说，没有失败这回事。——俾斯麦
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2023-04-08阅读：1 -
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