香醋和陈醋一样吗(香醋跟陈醋有区别吗)
对没志气的人，路程显得远;对没有银钱的人，城镇显得远。
林军辰网友提问：
香醋和陈醋一样吗
优质答案：
香醋和陈醋不一样，区别如下：
一、原料不同
陈醋是以高粱、大麦、豌豆、水等粮食为原料，而香醋的主要原料是糯米，其中还含有特别的具有芳香气味的物质。
二、工序不同
陈醋酿造的工序一般是蒸煮、糖化、酒化和蜡化等，而香醋酿造的主要工序是酿酒、制醅和淋醋等，香醋的工序一般有四十多道，比陈醋的工序要复杂。
三、气味不同
香醋由于添加了具有芳香的物质，所以香味较为浓郁；而陈醋没有添加芳香物质，但酸味较为浓郁。
以上就是陈醋,工序,香醋的相关信息资料了，希望能帮到您。志，气之帅也。
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