好吃的酱怎么做(好吃的酱怎么做简单)

再露锋芒，宜将剩勇追穷寇;一展鸿图，不可沽名学霸王。

洪怡萍网友提问：

好吃的酱怎么做

优质答案：

一、【鸡丝凉面酱】食材：芝麻酱2大汤匙，香油1小汤匙，花生粉1小汤匙，需要糖和醋的可以加一点点。

做法：将所有食材拌匀即可。

二、【葱油拌面酱】食材：小香葱6根，菜籽油或猪油100g，味极鲜酱油60g，老抽60g，糖30g，桂皮一个，八角一个。

做法：锅中放油爆香桂皮和八角，炒葱绿部分，变色后加进其他食材炒到冒泡泡即可。

三、【海山味增酱】食材：海山酱3大汤匙，味增1大汤匙，酱油膏1大汤匙，香油1大汤匙，糖1大汤匙，凉白开1/3杯，葱花适量。

做法：将所有食材混合拌匀，直到糖融化即可。剩下的酱汁可以兑点高汤来喝，和甜不辣的汤汁一样。

四、【XO酱】食材：干贝150g，虾米150g，蒜末150g，蚝油2大汤匙，朝天椒100g，油1瓶，米酒一瓶，橄榄油1000g。

做法：干贝和虾米泡半瓶米酒放一夜。转天全部剥丝备用。起锅热油，放进海鲜丝炒。再加进其他食材，炒到起泡即可。炒好的酱放进消毒的瓶子密封，放进冰箱冷躲保存。

五、【香豉酱】食材：豆豉1汤匙，色拉油1汤匙，蒜末半汤匙，姜末1/4汤匙，凉白开1大汤匙，酱油1汤匙，糖半汤匙，香油半汤匙。

做法：豆豉泡5分钟热水，沥干水切碎备用。锅中放油，加进豆豉和蒜末姜末炒1分钟，加进其他食材煮开，熄火放凉即可。

六、【怪味酱】食材：凉白开4汤匙，芝麻酱1汤匙，芥末粉半汤匙，蒜末半汤匙，姜末1/4汤匙，葱花1汤匙，红辣椒适量，红油半汤匙，香油半汤匙，糖1一小勺，酱油2小勺，白醋一小勺，盐半小勺。

做法：芝麻酱放进碗中，加进一点温水调开，再加进一点温水调到均匀，加进其他食材拌匀即可。

以上就是汤匙,香油,做法的相关信息资料了，希望能帮到您。器大者声必闳，志高者意必远。