鸡腿怎么去骨头(鸡腿怎么去骨头图解)
流水在碰到底处时才会释放活力。——歌德
张晴明网友提问：
鸡腿怎么去骨头
优质答案：
一、鸡腿可以直接用菜刀或者剪刀往骨。鸡腿上的骨头和肉质比较单一，只有一根主骨外面连接着鸡腿肉，没有其它次生骨头，往骨时无需使用复杂的工具，只需将鸡腿肉对半切，露出骨头后切取出来即可。
二、往骨之前，可以先用刀在关节处切一圈，将皮筋肉切断，这样往骨的时候更加方便、快捷。
三、往骨后的鸡腿肉可以直接用来烹饪，鸡骨头放在保鲜袋里冷冻保存，以后可以用来熬制高汤。
四、鸡腿一般是指鸡从脚到腿的部位，即腿根一带的肉，肉质较硬，含有丰富的氨基酸、蛋白质、脂肪等营养成分，也是整只鸡中铁分含量最多的一部分。
以上就是鸡腿,骨头,肉质的相关信息资料了，希望能帮到您。青春是人生最快乐的时光，但这种快乐往往完全是因为它充满着希望，而不是因为得到了什么或逃避了什么。——佚名
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