橘子可以放冰箱保存吗(橘子可以放冰箱保存吗冬天)

什么是失败?无非是迈向更好境界的第一步。——温迪尔·菲利普斯

许湖娥网友提问：

橘子可以放冰箱保存吗

优质答案：

一、橘子可以放冰箱。橘子固然是南方水果，假如短时间不能吃完，能冷躲。金柑、蜜橘、砂糖橘、脐橙等柑橘类水果都可以在冰箱内蕴藏。冰箱冷躲室的温度大多在4℃左右，这个温度下，橘子呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，而且橘子不会被冻伤，更不会产生有害物质导致食品中毒。

二、橘子保存方法

（1）干燥透风处低温保存：橘子是芸香科柑橘属水果，含有大量的水分和糖分，密封或者高温下轻易发生发酵反应，最好是放在低温环境下贮躲。

（2）无菌密封保存：橘子营养丰富，细菌侵袭后很轻易腐败变质，为了延长橘子的保存时间，可以将橘子表面擦干净后用密封袋装着，低温密封保存。

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