老醋木耳的做法(老醋木耳的做法大全)

真正的人生，只有在经过艰难卓绝的斗争之后才能实现。——塞涅卡

陈志宏网友提问：

老醋木耳的做法

优质答案：

一、木耳 50克，青椒，胡箩卜，香菜 适量，陈醋，盐，味极鲜酱油 适量，大蒜，红辣椒 适量，味精，白糖 适量，香油，白芝麻 适量。

二、把泡好的木耳，从水里捞出来，往蒂后放另一盆里，给木耳上撒一勺盐，加少许水，用手多次抓一抓沾盐的木耳，搓洗一下表面的污垢，再放净水洗净，然后撕成小朵备用。

三、炒锅加少半锅水，加进少许盐，待水烧开后，把木耳放进开水里焯熟，汆烫1分钟左右就可以了，不用时间太长，不然就不脆了，再用漏勺捞出放凉开水中过凉，然后捞出沥干水份后放调菜盆里备用。

四、把胡萝卜往皮洗净切成丁，青椒往蒂洗净切成丁，香菜洗净切成小段，红辣椒切碎，蒜拍碎切成细末，少许芝麻备用。

五、把少半碗的陈醋倒进炒锅里，小火把醋汁烧开后，再倒进碗中放凉备用。

六、在另一碗里放盐、味精，白糖，加味极鲜酱油及香油，再把晾凉的陈醋倒进碗里，然后撒一些芝麻，搅拌均匀制成调味汁。

七、把胡箩卜丁在开水锅里焯一下捞出和青椒丁一起放进木耳盆的另一边，再把蒜末，红辣椒碎放进菜盆里，搅拌均匀。

8、最后把调好的调味汁倒在木耳上，撒上香菜段拌匀，装盘即可，这样香脆爽口的老醋木耳就做好了。

以上就是木耳,切成,调味汁的相关信息资料了，希望能帮到您。当人生遇到坎坷，历经磨难时，我们应该不断为自己鼓掌，鼓劲鼓励。不为困苦所屈服，不为艰险而低头，不为磨难所吓倒。生活的理想是为了理想的生活，只有为自己鼓掌，人生之路会越走越宽广，人生之路会越走越坦荡。