芝麻炒核桃仁(芝麻炒核桃仁热量)

如果惧怕前面跌宕的山岩，生命就永远只能是死水一潭。

蒙孟涵网友提问：

芝麻炒核桃仁

优质答案：

一、核桃选择

想要炒出口感很好的核桃仁，首先要做的就是选择好的核桃，最好是往正规的超市，挑选核桃的时候选择上面的纹路比较多且纹印较浅的核桃，这种核桃的里面的核桃仁质量较好，并且最好是选择买薄皮核桃，这样剥出来的核桃仁才比较的完整。

二、热水蒸煮

把核桃仁剥离出来之后，往锅里放进净水进行加热。然后再将核桃仁倒进锅中。大概等到2至3分钟之后，锅里的水有稍稍的变色，之后便可以将其从锅里捞出。这就是最简单炒核桃仁的方法步骤之一了。

三、加糖翻炒

将核桃仁捞出之后，再将其放进装有白糖水的碗器里面，并且多次进行翻滚，让所有的核桃仁都沾满糖水。之后再将其放进锅内进行快速的翻炒，直到糖水的颜色微变。然后再将它捞出放进干净的盘子上。

四、进锅油炸

然后就是往干净的锅里倒进食用油，并且大火烧热。再将预备的核桃仁放进锅内，调至小火。用慢火油炸。等到核桃仁油炸至颜色略微的变成金黄色便可以再将其捞出，然后再往其表面撒上白芝麻便可以食用了。

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