烙馅饼的面怎么和(烙馅饼的面怎么和好吃窍门)
只有把抱怨环境的心情,化为上进的力量,才是成功的保证。——罗曼o罗兰
张茂峰网友提问:
烙馅饼的面怎么和
优质答案:
一、制作馅饼时根据馅饼的类型不同有多种和面方式,比较常见的是发面或半发面。和面时建议用温水将干面粉和成团,用冷水或热水轻易不同程度的影响面成形,和面后等待面发酵,一般发酵2到4小时左右的面比较适合做馅饼,具体时间可以根据个人喜好进行调整。
二、用发面制作馅饼时,建议可以添加一些小苏打粉,小苏打粉融进发好的面后面团一般会更轻易揉匀揉透,方便后续制作时放进肉馅。
以上就是馅饼,发面,苏打粉的相关信息资料了,希望能帮到您。顶天立地奇男子,要把乾坤扭转来。
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