西芹和芹菜的区别两者有哪些区别
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来源：解译网
发表时间：2022-09-30 19:08
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必须以率直谦虚的态度，乐观进取向前迈进。——松下幸之助
郑文贤网友提问：
西芹和芹菜的区别两者有哪些区别
优质答案：
一、形态不同。从整体而言，西芹要比普通的芹菜个头要大，特别是它的根茎非常粗大，颜色也较为翠绿，质地看上往会硬硬的;而芹菜根茎比较细且小，基本上都是细细长长的，叶子很细腻。
二、水分不同。通常西芹所包含的水分是比较少的，看着也会比较干，经常作为配菜或者提香的菜食用。但芹菜所包含的水分较多，因此炒菜时的汤汁会比西芹多，以主菜为主。
三、鲜嫩程度不同。假如想要食用西芹的话，正常情况下会将西芹根茎外表层一层老的茎撕掉，这样食用起来会比较嫩;而芹菜相对较嫩给，是可以从叶子到根茎直接炒着食用的。
以上就是芹菜,根茎,水分的相关信息资料了，希望能帮到您。取得成就时坚持不懈，要比遭到失败时顽强不屈更重要。——拉罗什夫科
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