空气炸锅版披萨的家常做法(空气炸锅制作披萨的做法)

只会幻想而不行动的人，永远也体会不到收获果实时的喜悦。

皇甫芳仪网友提问：

空气炸锅版披萨的家常做法

优质答案：

一、原料：普通面粉、酵母、净水、盐、黄油、青椒、洋葱、火腿肠、番茄酱、马苏里拉奶酪。

二、面团材料除黄油外全部进盆中。

三、先揉成一个无干粉的面团。

四、加进黄油，继续揉。

五、揉成一个非常滋润的面团，然后蒙上保鲜膜，于暖和温润处进行基础发酵。

六、将青椒、洋葱洗净，切成小块，火腿肠也切成小片，备用。

七、番茄酱、马苏里拉奶酪碎预备好。

8、面团发到原来的2.5倍大时，可使用。

9、将面团取出，置于垫上，排气揉圆，分成两等份。

10、先取其中一份，擀成比空气炸篮略小的披萨饼生坯。

1一、将一张大油纸垫在披萨饼生坯下，饼上用餐叉扎洞利于排气，饼上均匀地抹上番茄酱、一层马苏里拉奶酪；此时空气炸锅开始预热，200度，5分钟。

1二、再展撒上青椒块、洋葱块、火腿肠片。

1三、双手拎着油纸两端，将披萨饼送到炸篮内，200度，15分钟。

1四、时间到，拉出炸篮，在表面再展撒一层马苏里拉奶酪，继续进炸锅中，200度7分钟左右。

1五、拉出炸篮，双手拎油纸，取出披萨饼，切块食用。

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