自制肉夹馍的家常做法(自制肉夹馍的家常做法大全)
张雅茹网友提问:
自制肉夹馍的家常做法
优质答案:
一、原料:面粉、酵母粉、带皮猪肉、净水、大料、花椒、姜、桂皮、八角、香叶、糖、盐、料酒。
二、带皮肉洗净焯水,放进锅中,加适量水,再把各类调料放进往,加进老抽,生抽,糖,盐,料酒大火烧开转小火慢炖。
三、面粉加酵母粉加净水揉成面团,放置一边发酵,大约发了两个小时,每隔半个小时揉一次面团,这样做出的面团韧性比较好,发好以后切成剂子。
五、自下而上卷皮,再揉成剂子。
六、擀成大小差未几的圆饼。
七、锅里刷少许油,放进圆饼。烙成两面金黄色即可。
8、肉大约炖制两个小时,炖好后切丁,加进辣椒,也可以加进自己喜欢的所以食材,把烙好的饼自中间切开,加进切成丁的肉肉,就可以了。
以上就是面团,切成,圆饼的相关信息资料了,希望能帮到您。行动是成功的阶梯,行动越多,登得越高。
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