蒸鸡蛋冷水蒸还是开水(蒸鸡蛋冷水蒸还是开水下锅)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-30 10:44
常常是最后一把钥匙打开了门。——谚语
林国瑞网友提问：
蒸鸡蛋冷水蒸还是开水
优质答案：
一、蒸鸡蛋羹一般建议等水烧沸了之后再放进鸡蛋羹，这样可以确保整除来的鸡蛋羹口感滑嫩，另外在蒸的时候锅盖不要盖严实，要留一个小缝。
二、要是把打好的鸡蛋放到冷水中开蒸的话，时间上面会大大增加，这样时间一久，蒸出来的鸡蛋就会变老，感觉吃起来一点都不嫩滑，要是把鸡蛋放到热水里面蒸的话，就会让鸡蛋提前进进状态。
以上就是鸡蛋,就会,冷水的相关信息资料了，希望能帮到您。雄心壮志是茫茫黑夜中的北斗星。——勃朗宁
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