淘米水泡菜有什么好处(淘米水能泡菜吗)
没有道路直接通向成功,必须用自己的辛勤与汗水来凝结这条漫长的道路。
张怡君网友提问:
淘米水泡菜有什么好处
优质答案:
一、增加营养。淘米水中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,用淘米水泡出来的泡菜,营养较普通泡菜更为丰富,对身体更为有益,没有吃过的不妨一试。
二、增加风味。淘米水中含有丰富的营养物质,用淘米水发酵出来的泡菜,口感会比常规泡菜更为美味,别具一番风味,这是普通自来水泡出来的泡菜无法相比的。
三、帮助发酵。淘米水中含有丰富的蛋白质和维生素、矿物质,将淘米水静置两天就会发酵得很厉害,用淘米水发酵青菜做泡菜,发酵速度会更快、发酵效果会更好。
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