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怎么做好吃的回锅肉(怎样做好吃的回锅肉)

点击量:2010 来源：解译网 发表时间：2022-09-30 03:26作者：张祥蕙
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怎么做好吃的回锅肉(怎样做好吃的回锅肉)

山顶对我们半山腰的人来说并不遥远。


洪哲宇网友提问：

怎么做好吃的回锅肉

优质答案：

一、食材：五花肉，青蒜、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、豆瓣酱、糖、油。

二、带皮五花肉冷水下锅加进葱段、姜片，花椒七、8粒，黄酒适量煮开。

三、撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却（筷子可插进即可）。

四、将肉切成薄片，姜、蒜切片，葱切成斜段。

五、将青蒜的白色部分先用刀拍一下，然后全部斜切成段备用。

六、炒锅上火，加很少的油煸香辣椒、花椒

七、下进肉片煸炒，至肉片颜色变透明，边沿略微卷起。

8、将肉拨到锅一边，下进豆瓣酱（可以先剁细）炒出红油。

9、适当的加进少许酱油或甜面酱调色，与肉片一起翻炒均匀。

10、下进青蒜，点少许料酒，糖调好味道即可出锅。

以上就是青蒜,肉片,花椒的相关信息资料了，希望能帮到您。太阳虽有黑点，却在奋力燃烧中树立了光辉的形象。


标签:怎么肉片花椒青蒜
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