猪肉纯瘦肉怎么做好吃(纯瘦猪肉怎样做好吃)
阮侑美网友提问:
猪肉纯瘦肉怎么做好吃
优质答案:
一、所需食材:猪脊肉300克,白糖15克,米醋20克,淀粉20克,酱油5克,净水少许,葱姜10克,盐4克,黄酒5克。
二、先预备一块猪脊肉洗净用厨房纸擦干水分,应该用小里脊比较好,我没买到就用的通脊了。
三、用菜刀将猪脊肉片成一厘米的厚片。
四、在肉片的一面打上十字花刀,留意底部不要切段。
六、切好的肉条放到碗里加进2克盐用手抓匀,留意每一步加完调料都要抓匀,不可省略,手法要轻避免肉被抓碎了。
七、再加进5克黄酒继续抓匀,抓到肉的表面感觉起粘了就行了。加进20克淀粉。再加进适量葱姜水然后继续抓匀,令肉条上都裹满淀粉糊。
8、用小奶锅烧半锅油,油温五成热时逐条下进腌制好的肉条,避免粘连。
9、炸到表皮起焦壳颜色变深就捞出来。
10、油温重新烧高以后把炸过一次的肉条倒回往复炸至表皮酥脆即可捞出。
以上就是切成,厚片,淀粉的相关信息资料了,希望能帮到您。成大事不在于力量的大小,而在于能坚持多久。——约翰逊
-
富贵竹可以切了养吗(富贵竹可以切成几段水养吗)
本篇文章给大家谈谈富贵竹可以切了养吗,以及富贵竹可以切成几段水养吗对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览:1、富贵竹能不能从中间剪一
2023-03-09阅读:1 -
茄子怎么做好吃(茄子怎么做好吃?茄子的家常做法)
朋友们好,陈静轩来为大家解答以上问题。茄子怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧烤茄子是非常经典的健康菜肴,烹调方法非常简单。很多人避免制作烤茄子因为茄子很吸油,一不
2022-12-16阅读:5 -
茄子需要蒸多久才熟(茄子蒸多久才熟?)
朋友们好,林绍泰来为大家解答以上问题。茄子需要蒸多久才熟很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧1、蒸茄子一般需要10分钟左右。2、茄子的外形、品种不同,蒸熟的时间也不相同。白皮
2022-10-20阅读:1 -
香菜和海带怎么一起吃(香菜和海带可以一起吃吗)
朋友们好,连芸以来为大家解答以上问题。香菜和海带怎么一起吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧1、首先将海带清洗干净后切成丝待用。 2、香菜清洗干净后切碎待用。 3、锅中烧热
2022-10-20阅读:5 -
山竹和草莓怎么一起吃(山芋和草莓一起吃可以吗)
朋友们好,于思秋来为大家解答以上问题。山竹和草莓怎么一起吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧1、原料:山竹五个、草莓适量、蜂蜜适量、椰蓉适量。 2、首先将山竹剥壳,切成块状
2022-10-20阅读:3 -
怎么切火龙果简单又好看(怎么切火龙果简单又好看窍门)
朋友们好,王嘉豪来为大家解答以上问题。怎么切火龙果简单又好看很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧1、用水果刀把火龙果切成需要的厚度的片状,然后再给每一片火龙片画花刀。2、可以
2022-10-20阅读:7