麻婆豆腐的煮法(麻婆豆腐怎么煮)

黄金时代在我们面前而不在我们背后。——马克·吐温

张士铭网友提问：

麻婆豆腐的煮法

优质答案：

一、材料：牛肉馅50克，豆腐1块，料酒适量，豆瓣酱适量，豆豉适量，姜蒜末适量，生抽适量，淀粉适量，油盐适量。

二、干净锅， 放进花椒里面小火哄炒；

三、炒出香味，且表壳微微发焦后倒进再案板上用擀面杖碾压碎；

四、将豆腐切成块放进加进盐的开水中泡上十五分钟；

五、烧热锅， 放适量的油， 下进姜蒜末煸炒；

六、煸炒出香味后加进切碎的豆瓣酱和豆豉进往继续煸炒；

七、香味出来后放进牛肉馅料进往翻炒；

8、牛肉馅料翻炒变色后加进料酒和生抽翻炒上色， 再加进适量的水；

9、煮开后放进盐泡过的豆腐块；

10、炖煮一分钟后加进适量的盐；

1一、再加进水淀粉勾芡；

1二、芡汁收到合适的程度后盛进碗中表面撒上花椒面和小葱末；

1三、最后烧热少许油浇淋在花椒面和小葱上；

1四、热气腾腾的端上桌了，吃之前再拌一下。

以上就是翻炒,豆腐,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。没有什么样的生活能让我们不用为生活烦恼。或许就是因为生活有它不如意的时候，所以它才更值得我们有所期待，它才能让我们去期待我们想要的生活，让我们带着希望的活下去。