烫面油糕的做法和配方(烫面油糕的做法和配方图片)

当喉咙发干时，会有连大海也可也一饮而尽的气概这便是信仰;一等到喝时，至多只能喝两杯这才是科学。契诃夫

陈俊安网友提问：

烫面油糕的做法和配方

优质答案：

一、食材：白面粉200克、花生油适量、白糖适量。

二、把面粉放进盆里，加沸水搅拌并和成面团，揉匀揉透盖上浸湿的笼布，饧10分钟。

三、把饧好的面团，放案板上搓成一个圆柱体的长条，然后揪成一个一个的剂子。

四、把剂子揉圆，再压扁，用手捏成中间厚，周边薄的圆形面皮。

五、用小勺舀1勺白糖，放进面皮上，包成包子的样子，然后揉成圆球外形，再压扁制成油糕生坯。

六、炒锅里放油，等油五成熟时，把做好的油糕生坯，放进油锅里，调成小火炸制。

七、等看到油糕整体彭胀了，下面炸的也金黄了，把油糕翻过来，炸制另一面。

8、等油糕的两面都炸成金黄色时，关火，让油的余温再继续炸制2分种，再用漏勺捞出，放进盘子里。这样烫面油糕就做好了。

以上就是烫面,生坯,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。心随朗月高，志与秋霜洁。