烤箱烤土豆饼的做法(烤箱烤土豆饼的做法和配方)

凡人便是生知之资，也须下困学勉行的工夫方得。——朱熹

杨桂清网友提问：

烤箱烤土豆饼的做法

优质答案：

一、首先将市场上购买回来的新鲜土豆洗净往皮。

二、将土豆均匀切成片放锅里蒸熟。

三、将蒸熟的土豆片放进收留器中，用勺子压成泥。

四、在将黄油提前融化，土豆泥与牛奶混合，使干干的土豆泥变得湿软香浓，撒进黑胡椒与盐，倒进黄油拌匀，可以适当加一点炼乳提味。

五、同时打一个鸡蛋，打散拌进土豆泥中，在土豆泥中加进适量的糯米粉进行多次搅拌均匀。

六、使用一次性手套上抹点油防粘，用勺子挖适量土豆泥在手上，两手搓揉大致形成一个土豆泥球。

七、再将土豆泥球放在面包糠上均匀裹。

8、将裹好面包糠之后放进烤盘，用手轻轻压一下形成饼状，表面可以刷一层黄油。

9、再将烤箱温度调整210度左右，预热完毕后放饼烤制，20分钟之后翻面烤10分钟具体时间视各自烤箱自己的温度而定。

10、通常烤30分钟左右即可取出装盘，一定要趁热吃，根据个人口味吃时可以适当加点其他佐料味道会更好。

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