怎样挑海螃蟹的简单方法(挑海蟹的技巧图示)
谢珊宪网友提问:
怎样挑海螃蟹的简单方法
优质答案:
一、掂:对经眼看外观符合要求的海蟹,逐个用手掂一掂它的分量,手感重的或称较沉的为肥状的蟹。
二、看:蟹的背甲壳呈青灰色有光泽,腹为白色光彩光亮,脐上部无印迹,肢体连接牢固呈弯曲外形。
三、剥:剥开海蟹的脐盖,若壳内蟹黄凝聚成形,则此蟹为好蟹。
四、拉:海蟹的腿都完整无缺,轻拉蟹腿有微弱弹力,表明是新鲜海蟹;若不新鲜的海蟹,轻拉蟹腿,不仅没有微弱力,而且蟹腿轻易断落。
五、闻:闻到海蟹有腥臭味,说明海蟹已腐败变质不能再食用。食用腐败变质的海蟹易造成食品中毒。
以上就是海蟹,螃蟹,微弱的相关信息资料了,希望能帮到您。人若有志,万事可为。——斯迈尔斯
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