遵义羊肉粉做法和配方(遵义羊肉粉制作)
多数人都拥有自己不了解的能力和机会，都有可能做到未曾梦想的事情。 ——戴尔o卡耐基
林佳蓉网友提问：
遵义羊肉粉做法和配方
优质答案：
一、原料：米粉100克，带皮熟羊肉25克；调料：羊油，煳辣椒面，花椒粉，盐，味精，辣椒油，原汤，芜荽，葱花等适量。
二、煮。羊肉洗净切成块放进锅中用大火煮沸，往浮沫后改用小火炖 ，捞出摆齐用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片。
三、米粉用凉水泡透往掉酸味，放进沸水锅中烫透，用漏勺捞出装进面碗内。
四、将羊肉片展在粉上、舀进调好盐味的原汁汤、羊油、放进煳辣椒粉或辣椒油、再放进味精、花椒粉、芜荽、葱花即成。
以上就是羊肉,遵义,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。咱们爱咱们的民族，这是咱们自信心的源泉。——周恩来
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