如何保鲜未处理的鱼(未处理的鱼如何保存)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-29 11:01
我们这个世界，从不会给一个伤心的落伍者颁发奖牌。
简玟君网友提问：
如何保鲜未处理的鱼
优质答案：
一、活存法。将活鱼嘴里滴几滴白酒，把鱼盆放置在阴暗处，盖上透气的盖或一层湿布，鱼能多活3-4天。
二、冷躲法。鱼除往内脏洗净后放电冰箱内，以零下3-5℃为宜，可在20天内保持鱼的鲜味。
三、煎、炸法。将鱼及时除往内脏洗净沥干，经热油煎或热油炸至金黄色半成品，置凉爽透风处，夏季能存放23天，秋天可存放5—10天。
四、风干法。鱼体含水分愈少，微生物滋生就愈困难。将鱼往内脏、洗净沥干水，放在竹篮或用绳串扎，悬挂在阴凉透风处吹干，可存放较长时间。
五、盐腌法。将鱼除净内脏，用盐擦遍鱼身，拄在阴凉透风处，腌得越透存放时间越长。但鱼原有的味道有所改变。
以上就是内脏,阴凉,通风处的相关信息资料了，希望能帮到您。如烟往事俱忘却，心底无私天地宽。——陶铸
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